sledujte zdraví vaší komunity zde

dehydratátor potravin dodává drtivou většinu potravin se stejnými vitamíny a minerály jako jejich čerstvé protějšky v pozoruhodné řadě koncentrovaných příchutí, živin a enzymů. Podle webové stránky Energise for Life „proces dehydratace zachovává téměř 100% nutričního obsahu potravy, zachovává alkalitu čerstvých produktů a ve skutečnosti inhibuje růst mikroform, jako jsou bakterie.“

konzervace

moderní dehydratátor produkuje v podstatě stejné jídlo s odstraněným asi 75 procenty vlhkosti. Jedinou hrozbou zhoršení je zbývající vlhkost. Při dehydrataci jídla je lepší sušit než sušit. Po dehydrataci musí být jídlo zabaleno do vzduchotěsných nádob, sáčků nebo nádob odolných proti vlhkosti. Měl by být skladován v chladném a tmavém prostoru, jako je spíž nebo skříň. Podle oddělení výživy, dietetiky a potravinářské vědy na Brigham Young University bude rýže, kukuřice, pšenice a zrna, která byla řádně dehydratována, konzervována a skladována, trvat 30 a více let. Dehydratovaná zelenina, ovoce a těstoviny mají trvanlivost až 30 let. Prášková mléka nebo náhražky mléka mohou trvat až 20 let.

výživa

jak funguje Dehydratátor potravin?

zjistit více

„živá jídla jsou nevařená jídla,“ říká Healing Journal, a “ dehydratace jídla sahá až do biblických dob, kdy to byla nutnost.“Moderní dehydratátory produkují tenký potravinářský materiál s vitamíny a minerály, které jsou stále přítomny. Sušená zelenina a klíčky, přirozeně s nízkým obsahem tuků s vysokým obsahem cholesterolu, mají vysoký obsah vlákniny. Téměř žádný Vitamin C se ztrácí při dehydrataci a veškerý Vitamin A-Beta karoten-v rostlinných potravinách je zachován. Takové minerály jako selen, draslík a hořčík jsou zachovány. Podle webové stránky Life 123 poměrně málo příznivců stravy syrových potravin stále používá dehydratované potraviny jako hlavní zdroje potravy kvůli jejich bohaté koncentraci výživy a enzymů.

nákladově efektivní, pohodlné

sušené potraviny mohou být v obchodě poměrně drahé. Dehydratátor potravin umožňuje uchovat čerstvé, výživné potraviny ve vašem vlastním domě za zlomek nákladů. Trvanlivost dehydratovaných potravin může být dlouhá desetiletí. Přidejte své oblíbené ořechy do dehydratovaných jablek, ananasů, hroznů nebo brusinek pro chutnou a zdravou směs Stop. Vyrobte pravé maso trhané z hovězího, drůbežího a vepřového masa. Banánové lupínky jsou příklady toho, co lze vyrobit dehydratací na 3-5% obsahu vlhkosti. Obvykle je dobré namočit dehydratované potraviny před konzumací, nejlépe v destilované vodě. To podporuje vstřebávání jen dostatečného množství vody pro optimální chuť. Další populární metodou je umístění dehydratovaných potravin do parníku. Absorbující pára to krásně nafoukne.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.