10 consejos para hacer de las vacaciones con cocina una brisa

Olvídese de pasar horas en la cocina y una fortuna en comida, nuestras ideas para ahorrar tiempo y dinero lo ayudarán a aprovechar al máximo su escapada

Pocas vacaciones le permiten la libertad de un descanso con cocina propia. Desde comer lo que quieras, cuando quieras, hasta darte la oportunidad de escapar a un lugar más remoto, no es una sorpresa que las escapadas con cocina sigan aumentando en popularidad. Además, siempre existe la ventaja adicional de mantener bajos los costos (¿más vacaciones para alguien?).

Así que aquí están nuestros 10 consejos para hacer de su estancia con cocina sus mejores vacaciones hasta la fecha…

Traiga sus propios elementos esenciales

Todos hemos estado allí. Pasas tu primera gran tienda comprando todo lo que necesitas: grandes cajas de té, botellas de detergente aptas para reventar, suficiente sal para condimentar un mes de comidas preparadas, solo para darte cuenta de que al final de tus vacaciones apenas has hecho mella en tus compras.

Este horario planifica antes de tu viaje y evita esa frustrante «donación» del último día al siguiente ocupante. Trae solo lo que necesites: las bolsitas de té, las especias y los condimentos son lo suficientemente pequeños y livianos para tomar un avión, mientras que si va a una estadía, entonces los rollos de inodoro, una botella de líquido para lavar la ropa medio llena, un puñado de tabletas para lavavajillas, un paquete de toallitas antibacterianas para superficies y un pequeño rollo de bolsas de basura son dignos de espacio para el maletero del automóvil o la maleta.

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Planifique su primera noche y mañana

Cuando llegue tarde de un vuelo, o salga del automóvil después de un largo viaje, y luego diríjase a un supermercado, que puede que ni siquiera esté abierto, es lo último que desea enfrentar. En su lugar, al pensar en su primera noche antes de irse, estará seguro de comenzar sus vacaciones con buen pie.

Si no está volando, traiga una comida preparada que puede meter en el horno cuando llegue (una lasaña o una cazuela harán el trabajo muy bien), mientras que si está volando, vale la pena meter una bolsa de pasta y un pequeño paquete de salsa en su maleta.

Y no olvide la comida para la mañana siguiente: congele una botella pequeña de leche (recuerde sacar un poco primero para que no estalle en el automóvil en el camino). Y empaca un poco de cereal, ya que a nadie le gusta empujar un carrito por el supermercado con el estómago vacío.

Asegurarse de tener suficientes provisiones para su primer desayuno eliminará el estrés de los autoservicio Foto: Lee Walker/

Manténgalo simple

Seamos honestos, no querrá pasar sus vacaciones trabajando como esclavo durante horas en la cocina. Aquí es donde el plato de una sola cacerola realmente cobra vida. Y no se preocupe, el bajo esfuerzo no tiene por qué significar soso o aburrido, fácil de preparar, ahorra espacio y es mínimo, lavar comidas maravillosas puede estar lleno de sabor.

Desde un desayuno de shakshuka delicadamente condimentado hasta una cena repleta de carne de cerdo tierna y morisca, estos platos de una sartén también pueden convertirse en sus comidas favoritas después de las vacaciones.

Piense como un local

Si se hospeda en un resort, tenga cuidado con el supermercado trampa para turistas, ya que estos lugares siempre tienen una prima en el precio. En su lugar, averigua a dónde van los lugareños. Esto puede significar un poco de viaje o un paseo, pero se le recompensará con precios más justos y una variedad de productos mucho más emocionante.

Y aunque pensamos en locales, recuerda que también vale la pena ajustar el horario de tu destino. Si viaja por Europa, tenga en cuenta que muchas tiendas cierran los domingos e incluso pueden permanecer cerradas los lunes.

Haga su pedido por adelantado

¿Se queda en el Reino Unido? Tómese un descanso adecuado de su rutina normal y evite el supermercado por completo. Prepara un pedido de comida la semana antes de viajar y tenlo listo para que llegue aproximadamente una hora después de llegar a tu alojamiento. Sólo piénsalo.: no hay autos calientes y congestionados que conduzcan al supermercado (con esos cinturones de seguridad de metal que se queman constantemente) y no hay bolsas cargadas de sudor en las tiendas. Es una fiesta después de todo.

Ir a un mercado

Probar comida nueva es sin duda una de las mejores cosas de viajar. Y nada supera el bullicio de visitar un mercado local, así que averigüe si hay uno cerca de donde se hospeda. Desde coloridos paquetes de frutas y verduras hasta montones crujientes de pan fresco y rebosantes de queso local, no te arrepentirás de nada de lo que decidas llevar a casa.

 Los mercados locales son una excelente manera de recoger una ganga gastronómicaFoto: Erik J/

Tómate la noche libre

Lo mejor de los autoservicio es la flexibilidad. ¿No te apetece cocinar en tu última noche? Entonces no lo hagas. ¿Celebrando una ocasión especial y quieres marcarla con una comida más emocionante? Sea nuestro invitado. Pedir una comida para llevar es una excelente manera de aliviar la presión de su última noche, y no olvidemos que todavía hay que empacar y limpiar. Aún mejor, salpique y reserve un servicio de catering para hacerse cargo de una o dos noches, es una excelente manera de celebrar y abrazar realmente sus vacaciones.

Traiga su cerveza

Disfrutar de una gran taza de café en vacaciones no tiene por qué significar llevar su máquina Nespresso en el automóvil o recorrer las calles tratando de encontrar una dosis decente de cafeína. Ahora hay una nueva generación de tazas de café de viaje inteligentes y sin complicaciones que te dan la cerveza perfecta en movimiento. Una gran opción es la prensa de viajes Bodum (£23.99, John Lewis) una taza con una prensa francesa incorporada que tiene aislamiento de doble pared para mantener su café caliente durante horas, lo que lo hace perfecto para aventuras de viaje de un día o para ese largo viaje a casa.

 Traer su propio café en unas vacaciones con cocina le ahorrará dinero y decepción Foto: Kite_Rin /

Tenga en cuenta los requisitos dietéticos

Las alergias e intolerancias alimentarias están en aumento. Y si bien satisfacer las necesidades dietéticas se ha vuelto mucho más fácil en los últimos años, comer durante las vacaciones todavía puede ser un campo de minas.

El autoservicio lo pone de nuevo en el asiento del conductor con su planificación de alimentos, pero solo asegúrese de llevar consigo todo lo que pueda necesitar; algunos artículos, como las leches de larga duración sin lácteos, a menudo pueden ser difíciles de encontrar en el extranjero.

Sepa antes de irse

No hay nada peor que presentarse en su alojamiento cargado de helados y productos congelados para descubrir que solo hay una nevera en la cocina. No todos los alojamientos con cocina están totalmente equipados, así que compruebe lo que hay antes de irse. Probablemente valga la pena traer algunas cosas a pesar de todo: las bolsas para sándwiches y los tupperware son ideales para picnics y guardar las sobras, y es posible que desee traer su propio abrelatas, los que se proporcionan tienden a ser enfurecidos y endebles.

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