10 conseils pour faire des vacances indépendantes un jeu d’enfant

Oubliez les heures passées dans la cuisine et une fortune en nourriture, nos idées d’économie de temps et d’argent vous aideront à tirer le meilleur parti de votre escapade

Peu de vacances vous permettent la liberté d’une pause indépendante. De manger ce que vous voulez, quand vous voulez, à vous donner la chance de vous évader dans un endroit plus éloigné, il n’est pas surprenant que les escapades en auto-restauration continuent de gagner en popularité. De plus, il y a toujours l’avantage supplémentaire de réduire les coûts (plus de vacances n’importe qui?).

Voici donc nos 10 conseils pour faire de votre séjour en gîte vos meilleures vacances à ce jour…

Apportez vos propres essentiels

Nous y sommes tous allés. Vous passez votre premier grand magasin à acheter tout ce dont vous avez besoin – de vastes boîtes de thé, des bouteilles de détergent pouvant éclater, suffisamment de sel pour assaisonner un mois de plats cuisinés – pour vous rendre compte à la fin de vos vacances que vous avez à peine réduit vos achats.

Cette fois, planifiez avant votre voyage et évitez ce « don » frustrant du dernier jour au prochain occupant. Apportez seulement ce dont vous avez besoin: les sachets de thé, les épices et les assaisonnements sont suffisamment petits et légers pour prendre l’avion, tandis que si vous partez en séjour, les rouleaux de papier toilette, une bouteille de liquide vaisselle à moitié pleine, une poignée de comprimés pour lave-vaisselle, un paquet de lingettes antibactériennes et un petit rouleau de sacs poubelle sont tous dignes d’un coffre de voiture ou d’un espace valise.

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Planifiez votre première soirée et votre première matinée

Lorsque vous arrivez en retard d’un vol, ou que vous sortez de la voiture après un long trajet en voiture, puis vous dirigez vers un supermarché – qui peut même ne pas être ouvert – est la dernière chose à laquelle vous voulez faire face. Au lieu de cela, en réfléchissant à votre première nuit avant de partir, vous serez sûr de démarrer vos vacances en douceur.

Si vous ne prenez pas l’avion, apportez un repas préparé à l’avance que vous pouvez simplement mettre au four à votre arrivée (une lasagne ou une cocotte fera bien l’affaire) tandis que si vous prenez l’avion, un sac de pâtes et un petit paquet de sauce valent la peine d’être pressés dans votre valise.

Et n’oubliez pas la nourriture pour le lendemain matin: congelez une petite bouteille de lait (pensez à en sortir un peu d’abord pour qu’elle n’éclate pas dans la voiture en cours de route). Et emballez des céréales car personne n’aime pousser un chariot dans le supermarché à jeun.

 S'assurer d'avoir suffisamment de provisions pour votre premier petit déjeuner éliminera le stress de l'auto-restauration Photo: Lee Walker /

Faites simple

Soyons honnêtes, vous ne voulez pas passer vos vacances à vous asservir pendant des heures dans la cuisine. C’est là que le plat à une casserole prend vraiment son sens. Et ne vous inquiétez pas, un faible effort ne signifie pas nécessairement fade ou ennuyeux – facile à préparer, peu encombrant, minimal – la vaisselle peut être pleine de saveur.

D’un petit-déjeuner de shakshuka délicatement épicé à un dîner gorgé de porc effiloché mauresque, ces plats à une casserole peuvent même devenir vos plats préférés après les fêtes.

Pensez comme un local

Si vous séjournez dans un complexe, méfiez-vous du supermarché piège à touristes car ces endroits ont toujours une prime sur le prix. Au lieu de cela, découvrez où vont les habitants. Cela peut signifier un peu de route ou une promenade, mais vous serez récompensé par des prix plus justes et une gamme de produits beaucoup plus excitante.

Et pendant que nous pensons local, n’oubliez pas qu’il vaut la peine de vous accorder également le moment de votre destination. Si vous voyagez en Europe, sachez que de nombreux magasins ferment le dimanche et peuvent même rester fermés le lundi.

Commander à l’avance

Rester au Royaume-Uni? Prenez une pause appropriée de votre routine normale et évitez complètement le supermarché. Configurez une commande de nourriture la semaine avant votre voyage et préparez-la à arriver environ une heure après votre arrivée à votre hébergement. Il suffit d’y penser: pas de voiture chaude et étouffante au supermarché (avec ces ceintures de sécurité en métal qui brûlent constamment) et pas de schleps chargés de sacs qui transpirent dans les magasins. C’est des vacances après tout.

Rendez-vous sur un marché

Essayer de nouveaux aliments est certainement l’une des meilleures choses à propos des voyages. Et rien ne vaut le buzz de visiter un marché local, alors découvrez s’il y en a un près de chez vous. Des paquets colorés de fruits et de légumes aux monticules de pain frais croquants en croûte et aux quartiers suintants de fromage local, vous ne regretterez vraiment rien de ce que vous décidez d’apporter à la maison.

 Les marchés locaux sont un excellent moyen de trouver une bonne affaire pour les gourmets Photo: Erik J /

Prenez la nuit

La meilleure chose à propos de l’auto-restauration est la flexibilité. Vous n’avez pas envie de cuisiner pour votre dernière nuit? Alors ne le faites pas. Célébrez une occasion spéciale et voulez-vous la marquer avec un repas plus excitant? Soyez notre invité. Commander un plat à emporter est un excellent moyen de soulager la pression de votre dernière nuit – et n’oublions pas qu’il reste encore de l’emballage et du nettoyage à faire. Mieux encore, éclaboussez-vous et réservez un traiteur pour prendre le relais pour une nuit ou deux, c’est une excellente façon de célébrer et d’embrasser vraiment vos vacances.

Apportez votre infusion

Profiter d’une bonne tasse de café en vacances ne signifie pas nécessairement transporter votre machine Nespresso avec vous dans la voiture ou sillonner les rues en essayant de trouver une dose décente de caféine. Il y a maintenant une nouvelle génération de tasses à café de voyage intelligentes et sans tracas qui vous offrent le breuvage parfait en déplacement. Une excellente option est la presse de voyage Bodum (£ 23.99, John Lewis) une tasse avec une presse française intégrée qui a une isolation à double paroi pour garder votre café chaud pendant des heures, ce qui le rend parfait pour les aventures d’une journée ou ce long trajet à la maison.

 Apporter son propre café lors de vacances indépendantes permettra d'économiser de l'argent et de la déception Photo: Kite_Rin /

Gardez à l’esprit les besoins alimentaires

Les allergies et intolérances alimentaires sont à la hausse. Et bien que la restauration des besoins alimentaires soit devenue beaucoup plus facile ces dernières années, manger pendant les vacances peut encore être un peu un champ de mines.

L’auto-restauration vous remet au volant de votre planification alimentaire, mais assurez-vous simplement d’apporter avec vous tout ce dont vous pourriez avoir besoin; certains articles tels que les laits longue durée sans produits laitiers peuvent souvent être difficiles à trouver à l’étranger.

Sachez avant de partir

Il n’y a rien de pire que de vous présenter à votre logement chargé de brassées de glaces et de produits surgelés juste pour constater qu’il n’y a qu’un réfrigérateur dans la cuisine. Tous les hébergements indépendants ne sont pas entièrement équipés, alors vérifiez ce qu’il y a avant de partir. Quelques choses valent probablement la peine d’être apportées indépendamment: les sacs à sandwich et les tupperware sont parfaits pour les pique–niques et le stockage des restes, et vous voudrez peut-être apporter votre propre ouvre-boîte – ceux fournis ont tendance à être extrêmement fragiles.

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