Tesco

AYISHA KOYENIKAN

TERMÉKKUTATÁSI menedzser TESCO FOOD ACADEMY

élelmiszer-és csomagolási szakértőkből álló csapat vagyunk, akik a műszaki részlegen belül ülnek, küldetésünk, hogy támogassuk az üzletet az ügyfélközpontú innováció és a termék iránti szenvedély ösztönzésében.

jelenleg különleges szerepem az éves élelmiszer-trendek könyvének elkészítésében és a diplomás Élelmiszer-képzések koordinálásában összpontosul.

az Élelmiszerakadémián belül célunk, hogy vezető szerepet töltsünk be a termék-és csomagolási kutatásban, az élelmiszer-képzésben, az előrelátásban és a szenvedélyben.

a termék-és csomagolási kutatások a makroélelmiszer-trendektől az új összetevőkig/csomagolási technológiákig terjednek, amelyek növelik ügyfeleink Tesco márkával kapcsolatos tapasztalatait. A Food training arról szól, hogy fektessünk be minden kollégánk folyamatos fejlődésébe, az előrelátás és a szenvedély pedig az, hogyan ösztönözzük a kreativitást és segítjük a kategóriákon átívelő termékfejlesztést.

a GNPD egy nagyszerű eszköz, és gyakran használom a kategóriák munkájának támogatására. Megfelelő használat esetén ösztönözheti a kreativitást és új ötleteket generálhat, ellenőrizheti, hogy az általunk felvetett új ötletek már máshol is megjelentek-e, és szemléltetheti, hogy más márkák és kiskereskedők hogyan oldják meg az ügyfelek egyedi igényeit vagy értelmezik a trendeket

a kategóriákon kívül ülünk, így amikor műhelyt vagy tanfolyamot tartunk az üzlet egy adott területén, a Mintel éves jelentései nagyszerű eszközt jelentenek az adott kategória dinamikájának megismeréséhez. Legyen szó piaci vagy fogyasztói adatokról, vagy arról, hogy ki innovál, a jelentés gyors elolvasása nagyon értékes.

a jelentések bemutatásának módja azt jelenti, hogy egyenesen az Ön számára leginkább releváns szakaszokra ugorhat, vagy csak elolvashatja a vezetői összefoglalót.

azt szeretem a jelentésekben, hogy nem csak adatokat dobnak rád, mindig van némi párbeszéd arról, hogy a Mintel szerint egy kategória hogyan fog teljesíteni a jövőben, vagy milyen típusú innováció szerintük élénkítheti a piacot.

az egyik leghasznosabb szolgáltatás, amelyet a Mintel nyújt számunkra, az egyedi munkadarabok összegyűjtése projektjeink támogatására.

ez az íztrendek egyedi kategóriákra szabott adatainak összevetésétől a trendkönyvünk alátámasztásáig terjed, egészen addig, hogy bejönnek és bemutatkoznak néhány Keresztkategóriás kék ég innovációs műhelyünkben.

összességében a Mintel rugalmasságot, globális nézetet és információt kínál nekünk, amely átmegy a ‘ So What? teszt.

Mintel Reports & Mintel Trends & Mintel GNPD & Mintel Consulting

szerepemben elsősorban a GNPD-t, az éves jelentéseket, a Mintel trendeket és az igényeinkre szabott egyedi szolgáltatásokat használom, mint például a belső műhelyeinken tartott prezentációkat.

tavaly egy keresztkategóriás kék ég innovációs műhelyt tartottunk, amely az élelmiszer-kínálatunk egy bizonyos részére összpontosított. Célunk a piacvezető fejlesztési lehetőségek kiaknázása és kínálatunk differenciálása volt. Számos különböző forrásból ösztönzést adtunk a piacról, az egyik a Mintel által tartott előadás.

a nagyszerű dolog, amit az asztalhoz vettek, a piac globális áttekintése volt – olyan terméklehetőségeket mutatott be nekünk, amelyekről egyébként nem feltétlenül tudtunk. A résztvevők visszajelzése rendkívül pozitív volt. A Mintel azon képessége, hogy szolgáltatásait egyedi igényeinkhez igazítsa, azt jelenti, hogy értékes erőforrást jelentenek a Tesco Food Academy számára.

az élelmiszer Akadémia létezik, hogy támogassa az összes összetett és változatos élelmiszer-kategóriák az üzleti életben. Nincs két egyforma kategória, és a legújabb trendekkel, termék-és csomagolási fejlesztésekkel való naprakészen tartás az egyik fő kihívásunk.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.