Tesco

AYISHA KOYENIKAN

PRODUCT RESEARCH MANAGER TESCO FOOD ACADEMY

Vi er et team av mat og emballasje eksperter som sitter I Teknisk Divisjon, vår misjon er å støtte virksomheten til å drive kundefokusert innovasjon og lidenskap for produktet.

For tiden er min spesielle rolle fokusert på å levere vår årlige Mattrendsbok og koordinere Våre Utdannede Matkurs.

Våre mål innen Food Academy er å lede på produkt-og emballasjeforskning, matopplæring og fremsyn og lidenskap.

Produkt-og emballasjeforskning spenner fra makro mattrender til nye ingrediens/emballasje teknologier som vil forbedre våre kunders opplevelse Av Tesco merkevare. Matopplæring handler om å investere i kontinuerlig utvikling av alle våre kolleger, og fremsyn og lidenskap er hvordan vi stimulerer kreativitet og legger til rette for produktutvikling på tvers av kategorier.

GNPD er et flott verktøy, og jeg bruker det ofte til å støtte noe av arbeidet vi gjør for kategoriene. Når det brukes riktig, kan det stimulere kreativitet og generere nye ideer, verifisere om noen nye ideer vi kommer opp med allerede er lansert andre steder, og illustrere hvordan andre merker og forhandlere løser spesifikke kundebehov eller tolker trender

vi sitter utenfor kategoriene, og så når Vi kjører et verksted eller kurs for et bestemt område av virksomheten, Er Mintel Årsrapporter et flott verktøy for å få deg til å føle for dynamikken i den bestemte kategorien. Enten det er markeds-eller forbrukerdata eller en titt på hvem som er nyskapende, er en rask lesning av rapporten svært verdifull.

måten rapportene presenteres på, betyr at du kan hoppe rett til de delene som er mest relevante for deg, eller faktisk bare lese Sammendraget.

det jeg elsker om rapportene er at de ikke bare kaster data på deg, det er alltid noen dialog om hvordan Mintel tror en kategori vil utføre i fremtiden eller hvilken type innovasjon de føler kan styrke markedet.

En Av De mest nyttige tjenestene Som Mintel gir oss, er å trekke sammen skreddersydde arbeider for å støtte våre prosjekter.

dette spenner fra dem som sorterer smakstrenderdata skreddersydd for bestemte kategorier for å støtte vår trendbok til dem som kommer inn og presenterer På Noen av Våre Krysskategori Blue Sky innovation workshops.

Samlet Gir Mintel oss fleksibilitet, et globalt syn og informasjon som passerer ‘ Så hva?’ test.

Mintel Reports & Mintel Trends & MINTEL GNPD & Mintel Consulting

i min rolle bruker jeg HOVEDSAKELIG GNPD, årsrapporter, Mintel Trends og skreddersydde tjenester tilpasset våre behov, for eksempel presentasjoner på våre interne workshops.

I fjor kjørte Vi En krysskategori Blue Sky innovation workshop med fokus på en viss del av mattilbudet vårt. Vårt mål var å låse opp markedsledende utviklingsmuligheter og differensiere vårt utvalg. Vi ga stimulans om markedet fra en rekke forskjellige kilder, en er en presentasjon levert Av Mintel.

den store tingen de kjøpte til bordet var en global oversikt over markedet – presentere oss med produktmuligheter vi kanskje ikke nødvendigvis har vært klar over ellers. Tilbakemeldingene fra deltakerne var svært positive. Mintels evne til å skreddersy sine tjenester til våre spesifikke behov betyr at De er en verdsatt ressurs for Tesco Food Academy.

Matakademiet eksisterer for å støtte alle de komplekse og mangfoldige matkategoriene i virksomheten. Ingen kategorier er like, og å holde seg oppdatert med den nyeste trenden, produkt-og emballasjeutviklingen på tvers av dem alle er en av våre hovedutfordringer.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.