Monitorizar o estado de saúde de sua comunidade aqui

Um desidratador de alimentos oferece a grande maioria dos alimentos com as mesmas vitaminas e minerais como os seus homólogos fresco, em uma notável variedade de sabores concentrados, nutrientes e enzimas. De acordo com o site Energise for Life, “o processo de desidratação retém quase 100% do conteúdo nutricional dos alimentos, retém a alcalinidade dos produtos frescos e realmente inibe o crescimento de microformas, como bactérias.”

preservação

o desidratador moderno produz basicamente o mesmo alimento com cerca de 75% de sua umidade removida. A única ameaça à deterioração é a umidade restante. Ao desidratar alimentos, é melhor secar demais do que secar. Depois de desidratados, os alimentos devem ser embalados dentro de frascos, sacos ou recipientes herméticos à prova de umidade. Deve ser armazenado em uma área fria e escura, como uma despensa ou armário. De acordo com o Departamento de Nutrição, Dietética e Ciência Alimentar da Universidade Brigham Young, arroz, milho, trigo e grãos que foram devidamente desidratados, enlatados e armazenados durarão 30 anos ou mais. Vegetais desidratados, frutas e massas têm uma vida útil de até 30 anos. Leites em pó ou substitutos do leite podem durar até 20 anos.

nutrição

como funciona um desidratador de alimentos?

Saiba mais

“os alimentos vivos são alimentos não cozidos”, diz O Jornal de cura, e ” a desidratação dos alimentos remonta aos tempos bíblicos, quando era uma necessidade.”Os desidratadores modernos produzem um material alimentar fino com suas vitaminas e minerais ainda presentes. Vegetais secos e brotos, naturalmente baixos em gorduras “com alto colesterol”, são ricos em fibras. Quase nenhuma vitamina C é perdida na desidratação, e toda a vitamina A-Beta-caroteno-nos alimentos vegetais é retida. Minerais como selênio, potássio e magnésio são preservados. De acordo com o site Life 123, alguns defensores da dieta de alimentos crus ainda usam alimentos desidratados como principais fontes alimentares devido à sua rica concentração de nutrição e enzimas.

Custo-benefício, conveniente

alimentos secos podem ser bastante caros em uma loja. Um desidratador de alimentos permite que você preserve alimentos frescos e nutritivos em sua própria casa por uma fração do custo. A vida útil dos alimentos desidratados pode durar décadas. Adicione suas nozes favoritas a maçãs desidratadas, abacaxis, uvas ou cranberries para uma mistura de trilha saborosa e saudável. Faça carne genuína jerky de carne bovina, aves e carne de porco. Chips de Banana são exemplos do que pode ser feito desidratando para 3-5 por cento de umidade. Geralmente, é uma boa ideia embeber alimentos desidratados antes do consumo, de preferência em água destilada. Isso promove a absorção de água suficiente para um sabor ideal. Outro método popular é colocar alimentos desidratados em um vaporizador. Absorvendo vapor despeja-lo lindamente.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.