Tesco

AYISHA KOYENIKAN

PRODUCT RESEARCH MANAGER Tesco FOOD ACADEMY

suntem o echipă de experți în produse alimentare și ambalaje care se află în cadrul Diviziei tehnice, misiunea noastră este de a sprijini afacerea pentru a conduce inovația orientată spre client și pasiunea pentru produs.

în prezent, rolul meu special este axat pe furnizarea cărții noastre anuale de tendințe alimentare și coordonarea cursurilor noastre de pregătire pentru absolvenți.

obiectivele noastre în cadrul Academiei alimentare sunt să conducem cercetarea produselor și ambalajelor, instruirea în domeniul alimentar și previziunea și pasiunea.

cercetarea produselor și ambalajelor se întinde de la tendințele macro-alimentare la noile tehnologii de ingrediente/ambalare care vor spori experiența clienților noștri cu privire la marca Tesco. Food training este despre a investi în dezvoltarea continuă a tuturor colegilor noștri, și previziune și pasiune este modul în care stimulăm creativitatea și de a facilita dezvoltarea de produse cross-Categorie.

GNPD este un instrument excelent și îl folosesc adesea pentru a susține o parte din munca pe care o facem pentru Categorii. Atunci când este utilizat în mod corespunzător, poate stimula creativitatea și genera idei noi, poate verifica dacă ideile noi pe care le venim au fost deja lansate în altă parte și ilustrează modul în care alte mărci și comercianți cu amănuntul rezolvă nevoile specifice ale clienților sau interpretează tendințele

stăm în afara categoriilor și astfel, atunci când desfășurăm un atelier sau un curs pentru o anumită zonă a afacerii, rapoartele anuale Mintel sunt un instrument excelent pentru a vă face să vă simțiți dinamica acelei categorii specifice. Fie că este vorba de date de piață sau de consumatori sau de o privire asupra celor care inovează, o citire rapidă a raportului este foarte valoroasă.

modul în care sunt prezentate rapoartele înseamnă că puteți sări direct la secțiunile care sunt cele mai relevante pentru dvs. sau, într-adevăr, puteți citi rezumatul executiv.

lucrul care îmi place la rapoarte este că nu vă aruncă doar date, există întotdeauna un dialog despre modul în care Mintel crede că o categorie va funcționa în viitor sau despre tipul de inovație pe care îl simt ar putea revigora piața.

unul dintre cele mai utile servicii pe care Mintel ni le oferă este să adunăm lucrări personalizate pentru a sprijini proiectele noastre.

acest lucru variază de la ei colaționarea tendințelor de aromă date adaptate la categorii specifice pentru a sprijini cartea noastră de tendințe pentru a le veni și a le prezenta la unele dintre atelierele noastre de inovare Blue Sky.

în general, Mintel ne oferă flexibilitate, o viziune globală și informații care trec ‘ Deci ce? test.

Mintel Reports & Mintel Trends & Mintel GNPD & Mintel Consulting

în rolul meu, folosesc în principal GNPD, rapoartele anuale, Mintel Trends și servicii personalizate adaptate nevoilor noastre, cum ar fi prezentări la atelierele noastre interne.

anul trecut, am organizat un atelier de inovare blue Sky de categorie încrucișată axat pe o anumită parte a ofertei noastre alimentare. Scopul nostru a fost de a debloca oportunități de dezvoltare de lider de piață și de a diferenția gama noastră. Am oferit stimul despre piață din mai multe surse diferite, una fiind o prezentare oferită de Mintel.

marele lucru pe care l – au cumpărat la masă a fost o imagine de ansamblu globală a pieței-prezentându-ne oportunități de produse de care poate nu am fost neapărat conștienți altfel. Feedback-ul de la participanți a fost extrem de pozitiv. Capacitatea Mintel de a-și adapta Serviciile la nevoile noastre specifice înseamnă că sunt o resursă valoroasă pentru Tesco Food Academy.

Academia alimentară există pentru a sprijini toate categoriile complexe și diverse de alimente din afaceri. Nu există două categorii identice, iar menținerea la curent cu cele mai recente tendințe, evoluții ale produselor și ambalajelor în toate acestea este una dintre principalele noastre provocări.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.